Culture
L'Arpège est aujourd'hui largement reconnu comme l'un des grands restaurants du monde, et son propriétaire visionnaire a inspiré toute une nouvelle génération de chefs.
Pour atteindre ce degré de créativité, de renouvellement permanent et de beauté, faut-il être d’un autre monde ? L’Arpège, le restaurant du chef Alain Passard, déclenche certainement la question, tout comme le voyage au pays des saveurs que ce chef impressionniste des couleurs fait vivre à ses produits.
Les Seychelles. Un tout petit pays composé de 115 îles posé sur l’océan indien. 455km2 en tout. Une beauté à coupé le souffle. La moitié des îles sont réservées à des parcs nationaux. Certaines sont granitiques d’autres coralliennes. La température se situe entre 24° et 32° toute l’année. Voilà pour poser le décor rapidement.
Il ne faut pas plus de 15 mn à l’avion d’Air Seychelles pour vous transporter depuis l’aéroport de Victoria jusqu’à l’île de Pralin où se trouve le Constance Lémuria. Nous voici donc déjà arrivé dans cet éden tropical de 120 hectares.
